Partager les services de machines agricoles pour créer un nouveau modèle de l'industrie de l'ail
Les articles suivants proviennent du magazine de produits agricoles de haute qualité et de l'Association chinoise de circulation des machines agricoles, écrits par Li Xin, traduits par Maria Machinery
L'ail, en tant que condiment indispensable et important dans notre vie quotidienne, est cultivé depuis plus de 2000 ans en Chine. Il a non seulement une longue histoire de culture, mais aussi une grande zone de culture et un rendement élevé, faisant de la Chine le plus grand pays planteur et exportateur d'ail au monde depuis de nombreuses années. Cependant, peu de gens savent que la plantation d'ail est un travail très dur avec de nombreuses procédures, une grande difficulté et une grande intensité. L'énorme apport de main-d'œuvre a fait entrer l'échelle de l'industrie de l'ail en Chine dans la période de la plate-forme de développement ces dernières années. Face à la réalité de l'accélération de l'urbanisation et du vieillissement de la population en Chine, l'industrie s'est concentrée sur la manière de résoudre ce problème dans l'industrie de l'ail.
L'ail mondial dépend de la Chine et l'ail chinois dépend de Jinxiang. Dans le comté de Jinxiang, ville de Jining, province du Shandong, la "ville natale de l'ail", une route qui s'appuie sur les services agricoles socialisés pour résoudre le problème du développement à grande échelle est progressivement ouverte......
01 En rampant, il est difficile de faire pousser de l'ail avec du travail manuel
L'ail Jinxiang peut être divisé en ail blanc et ail violet. Il présente des avantages évidents tels qu'un gros bulbe d'ail, un goût juteux fort, un goût épicé pur, croustillant et délicieux, pas de pétales lâches, anti-moisissure, anti-pourriture et stockable. Dans le même temps, la valeur nutritionnelle de l'ail Jinxiang est extrêmement élevée. Selon la détermination du département de recherche scientifique, l'ail Jinxiang contient plus de 20 types de nutriments tels que les protéines, la niacine, les graisses, le magnésium, le phosphore, le fer, le potassium et d'autres nutriments nécessaires au corps humain, et est appelé le meilleur antibiotique naturel. alimentation et diététique par des experts. L'ail ici a une histoire de plantation de plus de 2,000 ans. La plantation annuelle d'ail est de 700,000 mu, avec une production annuelle moyenne de 800,000 tonnes. Ses produits sont largement distribués dans plus de 170 pays et régions.
Plus de la moitié des terres du comté de Jinxiang sont utilisées pour cultiver de l'ail, et les "cultivateurs d'ail" étaient autrefois le métier dont la plupart des habitants dépendaient pour leur survie. Cependant, à Jinxiang, il y a un dicton bien connu: "L'argent de l'ail n'est pas facile à gagner, que ce soit à genoux ou en rampant".
Récolter l'ail manuellement
Comme les graines d'ail doivent être maintenues droites lorsqu'elles tombent au sol, les gens doivent s'agenouiller et "pointer" l'ail dans le sol un par un. Ce type de posture à genoux est un état typique de plantation artificielle et de récolte de l'ail que les producteurs d'ail découvrent progressivement au cours du processus de plantation. Bien qu'il soit extrêmement dur, il peut effectivement améliorer l'efficacité du travail manuel.
Par conséquent, le coût de la main-d'œuvre de la plantation d'ail reste élevé. Dans le passé, lorsque le degré de mécanisation de l'ail était faible, le coût élevé des dépenses de main-d'œuvre par mu atteignait plus de 1500 yuans sans aucun doute devenu une «pierre d'achoppement» limitant le développement de l'industrie de l'ail.
02 Remplacer le travail par des machines, le fonctionnement mécanisé a changé le passé
Pendant longtemps, la plantation manuelle a été le seul moyen de s'assurer que l'ail pousse proprement et que l'ail émerge régulièrement. Même dans le domaine des machines agricoles, on pense généralement que l'ensemencement vertical des graines d'ail est un problème d'ingénierie mondial.
Le semoir de précision à ail produit conjointement par Shandong Maria Agricultural Machinery Stock Co., Ltd. (ci-après dénommé "Shandong Maria") et Shandong Academy of Agricultural Machinery Science peut réaliser le semis vertical de graines d'ail grâce à un réglage mécanique de la direction, qui a résolu ce problème de manière très pertinente.
Dans le même temps, ses produits sont également divisés en différents modèles selon différents scénarios de fonctionnement, qui s'appliquent entièrement aux modèles de plantation de crêtes ou de petites plantations de bordures plates dans les régions de Linyi et Lanling, aux modèles de plantation de crêtes dans les régions de Pingdu, aux modèles de plantation de bordures plates dans Shandong, Henan, Jiangsu, Hebei et d'autres grandes régions productrices d'ail, et dérivent également des modèles qui augmentent les fonctions de pulvérisation, de pose de ceintures d'irrigation goutte à goutte, de paillage en plastique, etc. Parmi eux, le produit modèle 2BUX-11 peut atteindre une efficacité de fonctionnement de 3 à 4,5 mu/heure. Il peut semer 11 rangées à la fois, ce qui permet d'obtenir l'effet de fonctionnement du taux de bourgeon vertical le plus bas de 90.22 % et le taux d'ensemencement des fuites de 0,94 %. En particulier, la suspension à trois points du tracteur est facile à utiliser et est profondément appréciée des agriculteurs.
Non seulement semer, mais aussi récolter l'ail est un gros problème. La moissonneuse-batteuse automotrice Shandong Maria peut réaliser les fonctions de creuser, couper et ensacher l'ail en même temps. Plusieurs modèles peuvent être utilisés dans la plupart des environnements géologiques tels que les terres limoneuses et les terres sablonneuses, et le taux de dommages à l'ail est très faible. Le coût de la récolte de l'ail à la machine est de 600 yuans à 1 200 yuans de moins par mu que celui de la main-d'œuvre, et le machiniste agricole peut gagner 4 000 yuans à 10 000 yuans par jour.
Maria Garlic Harvester récolte l'ail
La production mécanisée de l'ail a changé la difficulté de l'opération «à genoux et à grimper» des producteurs d'ail dans le passé et a considérablement réduit le coût de la main-d'œuvre. On estime que le coût de la main-d'œuvre pour l'ensemble de l'exploitation mécanisée d'un hectare d'ail est de 6 025 yuans, ce qui ne représente que 15,57 % du coût de la main-d'œuvre dans le cadre d'une opération manuelle. C'est la clé pour résoudre le problème de «l'emploi difficile et coûteux» causé par l'augmentation du coût de la main-d'œuvre rurale.
03 L'ail a de nombreux "problèmes" et les machines agricoles sont difficiles à "atterrir"
L'utilisation de machines agricoles a en effet permis de réduire les coûts de main-d'œuvre et d'économiser du temps et de la main-d'œuvre. Cependant, le coût d'achat d'un planteur d'ail 2BUX-11 et d'un 4DSQ-135Une récolteuse d'ail de 1,35 m de large est élevé pour les agriculteurs normaux, et l'opération agronomique de l'ail est complexe, elle comprend 9 maillons principaux, y compris l'engrais de base application, consolidation des terres, arrachage des bordures, semis, irrigation, paillage de film, application de pesticides, récolte des gousses d'ail et récolte de l'ail. Pour réaliser l'ensemble de l'opération mécanisée du processus, le seuil n'est pas bas. Cependant, lorsque de grands ménages agricoles ou des coopératives disposant de ressources financières importantes achètent un ensemble de machines agricoles, chaque type de machine sera utilisé quelques jours par an. Ce n'est pas la peine si le temps d'inactivité est trop long.
De plus, en raison de l'absence de normes de plantation d'ail unifiées dans le passé, les producteurs d'ail ont des modèles de plantation différents, les variétés d'ail, l'espacement des crêtes de plantation et l'espacement des rangées sont différents. Dans le même temps, les producteurs d'ail ont généralement des problèmes tels qu'une zone de plantation d'ail réduite, une petite parcelle, un emplacement éloigné et une forme irrégulière dans certains champs d'ail. Pour les agriculteurs ayant une petite superficie de plantation, bien que le semoir qui sème 4 mu de terre en une heure soit très efficace, il ne vaut pas la peine d'investir dans des machines agricoles coûteuses simplement parce que cette énorme machine ira bientôt à l'autre bout lorsqu'elle sera conduite dans le terre d'un bout.
Semoir à graines d'ail Maria- type bourgeon vertical vers le haut
Qiao Lijuan et Guo Jiaxuan de l'Université agricole du Hebei ont enquêté une fois sur 183 cultivateurs d'ail dans la province du Shandong. Les résultats ont montré que 90,10 pour cent des producteurs d'ail avaient une superficie de plantation inférieure à 250 mu, tandis que seulement 3 agriculteurs avaient une superficie de plantation de plus de 2100 mu. Chez 183 producteurs d'ail, le taux de semis mécanisé de l'ail était de 8,74 % et le taux de récolte mécanisée n'était que de 3,8 %.
L'enquête a révélé que 80,3 % des producteurs d'ail utilisaient des opérations mécaniques pour le paillage du film, la préparation du sol et d'autres liens, mais seulement 3,8 % des agriculteurs utilisaient des opérations mécanisées dans l'ensemble du processus. 15,8 pour cent des producteurs d'ail travaillent manuellement, sauf pour l'irrigation. La principale raison pour laquelle les producteurs d'ail n'utilisent pas de machines est que "la parcelle est petite et peu pratique" et "l'échelle de plantation est petite et inutile"
04 Ouvrir le mode de partage et promouvoir le développement à grande échelle de l'industrie de l'ail avec des machines agricoles
Maria Village Access Comprehensive Agricultural Service Center (ci-après dénommé "l'équipe de service") peut résoudre efficacement le problème du faible taux d'utilisation des machines agricoles et les petits ménages ne peuvent pas se permettre d'utiliser des machines agricoles." Zhang Detan, ingénieur en chef du service agricole Département de Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd., présenté au Forum sur la théorie et la pratique du service de socialisation agricole de la Conférence nationale sur la circulation des machines agricoles en 2022.
Qu'est-ce que cette "équipe de service" ? Zhang Detan a ajouté : « Par exemple, un cultivateur d'ail a acheté la planteuse de Maria, et il ou elle peut louer la machine à d'autres cultivateurs d'ail dans le même village pour améliorer le taux d'utilisation des machines agricoles et réduire les coûts de main-d'œuvre et de temps. Maria prenant le village où vit le producteur d'ail comme site, des experts compétents seront dépêchés sur le site pour héberger des services, formant ainsi une équipe de service sous la forme "entreprise plus coopérative plus agriculteur". »
Maria fournit aux équipes de service des solutions intégrées telles que l'approvisionnement en matériel agricole, le conseil en technologie agricole, la santé des sols, les ressources en germoplasme, la prévention et le contrôle écologiques, la tutelle des plantations, le commerce des produits agricoles de l'ail, la recherche et le développement et l'exploitation des produits fonctionnels de l'ail, les services d'information, les services financiers d'accompagnement, etc. et de service, offrant aux producteurs d'ail une "pilule rassurante" pour essayer un nouveau modèle de production. Il a vigoureusement promu l'ensemble du processus de mécanisation de l'ail et le développement intégré des industries primaires, secondaires et tertiaires.
Prenant l'exemple de la plantation de 1 mu d'ail dans le comté de Jinxiang en 2019, dans les liens de plantation tels que la préparation du sol, le paillage, les engrais chimiques, les pesticides, l'arrosage, la plantation et la récolte, le coût de plantation de "l'équipe de service" est d'environ 920 yuans, le coût de plantation personnel est d'environ 2920 yuans et le coût par mu est réduit de 2000 yuans. Service Team a grandement contribué à la réduction des coûts et à l'augmentation de l'efficacité de l'industrie de l'ail. L'équipe de service a grandement contribué à la réduction des coûts et à l'augmentation de l'efficacité de l'industrie de l'ail.
Il est rapporté qu'en 2018, le planteur vertical de graines d'ail Maria 2BUX-11 a vendu 824 unités, tandis qu'en 2019, il a vendu 1161 unités, avec un taux de croissance annuel de plus de 40 % ; La récolteuse d'ail 4DSQ-135A s'est vendue à 475 unités par an, contre 564 unités en 2019, soit une augmentation annuelle de près de 20 %. Ce chiffre nous indique que les machines agricoles sont largement acceptées dans le développement de l'industrie de l'ail.
En fait, l'ensemble du processus de mécanisation de l'ail contribuera à concentrer les terres de plantation irrégulières des producteurs d'ail, à augmenter la superficie de plantation, puis à améliorer le niveau de production d'ail par unité de surface.
"D'une manière générale, le rendement d'un semis avec un semoir est environ 5 fois supérieur à celui d'un semis manuel. Le semis mécanique est plus conforme aux normes de l'industrie, comme la plantation de 35 000 plants d'ail par mu. Lors d'un semis avec un semoir, la machine peut être ajusté à la quantité spécifiée, alors que le semis manuel est généralement de 20 000 plantes par mu, avec un maximum de 25 000 plantes. En même temps, l'espacement des semis semés par le semoir est plus uniforme et le rendement augmentera naturellement. Zhang Detan a présenté.
Le semis mécanisé permet une gestion fine de la plantation d'ail et améliore le rendement par unité de surface en contrôlant avec précision l'espacement des rangs et des plants tout en augmentant correctement la densité de semis des graines d'ail.
Dans le même temps, l'exploitation mécanisée de l'ail peut aider à améliorer les avantages de la plantation d'ail. Sur la base du prix d'acquisition de l'ail en 2020, le bénéfice de 1 hectare de plantation d'ail en exploitation artificielle n'est que de 2580 yuans, ce qui ne représente que 4,3 % du niveau de bénéfice de l'opération de mécanisation complète. L'ensemble de l'exploitation mécanisée de l'ail permet une échelle industrielle et un développement standardisé.
Le taux de production mécanique de la base d'ail de Maria dans le comté de Jinxiang a atteint 100 %, le taux de semis vers le haut de l'ail mécanique a atteint 90 %, le semis mécanique représente 23 % de la superficie de l'ail du comté, le taux de récolte des machines mécaniques à l'ail a atteint 15 pour cent, et le taux de mécanisation complète de la production d'ail a atteint 50,2 pour cent, se classant parmi les premières zones de production d'ail à travers le pays. En particulier, le semoir ascendant de bourgeons d'ail a atteint l'objectif de fournir des services mécaniques à tous les villages, le semis d'ail a fait des progrès décisifs. Cela a fondamentalement changé la méthode de plantation traditionnelle de l'ail, de sorte que les producteurs d'ail ont été libérés du travail physique pénible. Il a favorisé le lien entre la production d'ail à petite échelle, la mécanisation agricole et la modernisation agricole.
"L'équipe de service a développé plus de 300 planteuses d'ail, plus de 70 récolteuses d'ail et 110 chefs d'équipe depuis sa création, qui peuvent piloter et coordonner les opérations dans 10 régions. En 2021, les planteuses d'ail fonctionnaient dans une zone de près de 50000 mu, avec un revenu de plus de 9 millions de yuans. En 2022, plus de 50 unités de récolteuses d'ail opèrent dans une zone de 18600 mu, avec un revenu de plus de 3 millions de yuans. Zhang Detan a déclaré : « À l'avenir, Maria continuera à travailler dur dans le programme de gestion de la santé des sols d'ail, le commerce des produits agricoles, l'exploitation de la plateforme en ligne, etc.
